Cooking class e degustazione a Sorano

Preparare la pasta fresca con la nostra farina di castagne è un’esperienza che unisce tradizione e manualità.

Insieme partiremo dall’impasto, lavorandolo a mano, per poi trasformarlo passo dopo passo in piatti pronti da gustare al termine della lezione.

Durante la cooking class prepareremo diversi piatti a base di farina di castagne, come tagliatelle o ravioli, e morbide crepes, scoprendo tecniche e piccoli segreti.

Dall’impasto al piatto cucineremo insieme ogni elemento del menù, da gustare a fine esperienza.

Concluderemo con un dessert, il nostro mini Montebianco, un classico della tradizione proposto in forma elegante e contemporanea.

Un’esperienza autentica per mettere le mani in pasta e scoprire usi e abbinamenti delle castagne in cucina.

Prezzo:

• 75,00€ a persona (minimo 4 persone)
• Durata: 2 ore e 30 min (+ 1 ora circa di visita aziendale)

A fine lezione degustazione piatti preparati con calice di vino rosso

Ai partecipanti verrà consegnato il ricettario.

Il prezzo indicato si intende per persona (con minimo di 4 persone).