Un'esperienza autentica di caccia al tartufo in Val d'Elsa

• Accompagnamento da parte di tartufai professionisti

• Presenza di una guida ambientale

• Utilizzo di cani addestrati

• Introduzione al mondo del tartufo dal punto di vista della tradizione e dell’ecologia

• Condivisione della nostra esperienza diretta, delle tecniche di addestramento dei cani e dei segreti di questo antico mestiere

• Approfondimenti su utilizzo, conservazione e valorizzazione del tartufo in cucina

• Attività pratica di ricerca e raccolta

• Esperienza disponibile in italiano e in inglese

La caccia al tartufo è un’esperienza tradizionale che si svolge nei boschi, guidati da tartufai esperti e dai loro cani addestrati. A seconda della stagione bisognerà scegliere l'habitat adatto per il tartufo. L'esperienza può durare 1 ora oppure 2 a seconda del pacchetto che sceglierete. 

Attraverso un’attenta ricerca nel sottobosco, il cane individua il tartufo sotto terra, mentre il tartufaio interpreta i segnali e raccoglie il prezioso fungo. Si tratta di un’attività che unisce natura, tradizione e scoperta del territorio. 

A conclusione dell'esperienza è possibile concluderla con un pranzo o una cena degustazione, attraverso alcune collaborazioni che abbiamo sul territorio.

Cancellazione gratuita 48 ore da parte del cliente, prima dell'attività, successivamente pagamento del 50% della somma relativa all'esperienza.