Festa della Gota Cotta di Colle

Il 4 ottobre a Colle di Val d'Elsa, nel centro storico di Colle Alta, dal Ponte del Campana fino al Baluardo, si tiene la Festa della Gota Cotta, un'iniziativa che celebra una delle eccellenze gastronomiche locali, un salume ricavato dalla guancia del maiale, bollito e arricchito con spezie.
Durante l’evento, ristoratori, chef e produttori locali propongono ricette tradizionali e creative, accompagnate dai vini delle cantine locali e birre artigianali.
La festa è anche un’occasione di socialità con musica dal vivo, dj set, spettacoli e attività per bambini, in un’atmosfera vivace adatta a tutta la famiglia. Un appuntamento che unisce tradizione, gusto e convivialità.